Helena Nawrot

Helena Nawrot ur. 27 V 1932 r. w Bouligny w regionie Lotaryngia we Francji. Ojciec był górnikiem. Po II wojnie światowej, w 1948 r., cała rodzina przyjechała do Polski do Zabrza. Helena Nawrot jako szesnastoletnia dziewczyna przyjechała do Bielawy do kuzyna Szatkowskiego. Podjęła pracę w zakładach przemysłu bawełnianego im. II Armii Wojska Polskiego (później Bielbaw). Zamieszkała przy ul. Henryka Sienkiewicza w budynku, gdzie mieściła się piekarnia WSS Społem. Tutaj też poznała swojego męża Nawrota z którym wzięła ślub w 1955 r. W 1972 r. kupili piekarnię w dolnej części Bielawy przy ul. Wolności 25. Helena Nawrot nieprzerwanie do dzisiaj prowadzi swoją piekarnię piekąc chleb kultywując tradycyjne przepisy. (fragment wywiadu wideo)
.
.